Glossar
DGE-Ernährungskreis
Der Ernährungskreis der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung), auch DGE-Ernährungskreis genannt, ist ein bildhaftes Orientierungsmodell, das über die Größe seiner sieben Segmente den Anteil verschiedener Lebensmittelgruppen an einer gesunden, ökologisch nachhaltigeren Ernährung zeigt. Ziel ist ein Muster aus mehr als drei Vierteln pflanzlichen und knapp einem Viertel tierischen Lebensmitteln. Seit März 2024 ergänzen neue DGE-Empfehlungen das Modell.
- Begriff
- DGE-Ernährungskreis
- Stand
- 12. September 2026
Was dahinter steckt
Die sieben Gruppen sind Getränke im Zentrum mit rund eineinhalb Litern täglich, Obst und Gemüse mit mindestens fünf Portionen täglich, Hülsenfrüchte und Nüsse, Getreideprodukte und Kartoffeln, Öle und Fette, Milchprodukte sowie Fisch, Fleisch, Wurst und Eier.
Seit März 2024 lösen die neuen lebensmittelbezogenen DGE-Empfehlungen zusammen mit dem Ernährungskreis die früheren 10 Regeln der DGE als Kernbotschaften ab.
Quellen und Methodik
Quellen und Lizenzen
- DGE-Ernährungskreis, DGE e.V.,
- Gut essen und trinken - DGE stellt neue lebensmittelbezogene Ernährungsempfehlungen für Deutschland vor, DGE e.V.,
Einsatz von Sprachmodellen
Künstliche Intelligenz hilft bei mehreren Arbeitsschritten. Sie hat die Ernährungsberater mit den Verzeichnissen von DGE, VFED und QUETHEB abgeglichen, formuliert die wiederkehrenden Sätze der Ortsseiten und schreibt die Ratgeber und das Glossar mit, einschließlich der Suche nach Quellen. Die Bilder auf der Startseite und in den Ratgebern sind KI-generiert und als solche gekennzeichnet. Namen, Adressen, Telefonnummern und Öffnungszeiten erzeugt die KI nicht. Sie stammen unverändert aus OpenStreetMap, die Zusatzangaben bei 2 Beratungen aus dem Verzeichnis des VFED.
Korrekturweg
Fehler und Löschwünsche nehmen wir über das Kontaktformular entgegen. Wir prüfen die Meldung gegen die Quelle, korrigieren belegte Fehler und vermerken den neuen Stand auf der betroffenen Seite.
Stand dieser Angaben: 12. September 2026.